A castanha de caju é rica em gorduras boas para o coração e em minerais como magnésio, ferro e zinco, que previnem anemia, melhoram a saúde e o sistema imunológico. Elas também auxiliam na melhora do colesterol e da memória.
O valor nutricional da castanha de cajú é imenso.
O fruto do cajueiro é um excelente aliado da saúde por conter antioxidantes e ser rico em gorduras boas para o coração. Além disso, fornece também minerais como magnésio, ferro e zinco. O resultado é que consumir castanha de caju faz um bem danado pro organismo.
